Il tema di una corretta ed efficiente gestione delle risorse idriche diventa sempre più centrale, anche in seguito ai cambiamenti climatici. L’acqua viene sempre di più considerata un bene prezioso e “scarso”, da gestire con cura.…
Oggi: 22 Novembre 2024
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Dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore attenzione alla data di scadenza, ma anche la richiesta della family bag al ristorante e la spesa a chilometri zero dal campo alla tavola con prodotti piu’ freschi che durano di piu’ sono…
Il mondo del risparmio è indubbiamente complesso ed il modo migliore per entrarvi efficacemente è acquisire la consapevolezza del superfluo, specialmente per quanto riguarda il consumo energetico. Saper leggere le voci che troviamo sulla bolletta della luce ci aiuta a capire la…
Oggi chiude Expo, dopo sei intensi mesi di eventi, commenti, appassionati e detrattori. Il Ministro della Salute Beatrice Lorenzin ha commentato così. “Il Ministero della Salute ha contribuito fortemente al successo e alla riuscita dell’Expo condividendone finalità e obiettivi che non si…
“Oggi recuperiamo 550 mila tonnellate di cibo ancora perfettamente commestibile che, attraverso il prezioso lavoro degli enti caritativi, viene distribuito a milioni di persone in difficoltà, ma possiamo e dobbiamo fare di più, l’obiettivo è arrivare entro il 2016 al recupero di…
Premiati a Expo in occasione del “Sustainable Technologies and Cooperation in Food and Agriculture & UNIDO International Award 2015”, 5 progetti innovativi per il futuro dell’agricoltura. L’evento è organizzato dalla Direzione Generale per la Cooperazione allo Sviluppo del Ministero degli Affari Esteri…
A Roma, Fondazione MAXXI, dal 29 maggio all’8 novembre, si svolge la mostra FOOD dal cucchiaio al mondo, a cura di Pippo Ciorra insieme allo staff curatoriale del MAXXI Architettura e del MAXXI Arte, che racconta come il cibo attraversa, cambia e…
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