sostanze tossiche

Olio di palma dannoso, le reazioni

La diffusione dei risultati dell’Efsa sull’indagine relativa alla possibile pericolosità dell’olio di palma ha suscitato numerose reazioni. Federconsumatori sottolinea che i prodotti alimentari coinvolti sono moltissimi e sono distribuiti in tutto il mondo interessando ogni fascia d’età, ma in maniera particolare bambini…

Alimentazione sicura, attenzione alle intossicazioni alimentari

Con l’arrivo del caldo aumenta il rischio di tossinfezioni alimentari, cioè sindromi causate dall’ingestione di cibi contaminati da sostanze tossiche o microorganismi patogeni, in quantità sufficienti da provocare un’infezione. Più di 250 quelle note, che si manifestano con differenti sintomi (nausea, vomito,…