Oggi: 8 Settembre 2024
Greenpeace ha pubblicato i risultati di un’analisi sulle mele acquistate nei supermercati di 11 Paesi europei, Italia compresa. Mentre i test sulle mele biologiche non hanno evidenziato tracce di pesticidi, ben l’83 per cento delle mele prodotte in modo convenzionale sono risultate…
Due terzi dei campioni di suolo e acqua prelevati nei meleti europei contengono residui di pesticidi e il settanta per cento dei pesticidi identificati hanno livelli di tossicità molto elevati per gli esseri umani e per l’ambiente. In un singolo campione di…
Prosegue il viaggio attraverso il recupero dei prodotti antichi delle nostre terre, che il tempo ha nascosto al palato e ai mercati. Dopo le pere della Valle del Sinni, ci spostiamo sull’Appennino Tosco-Emiliano, dove Gianandrea Giovannardi, che sta ultimando gli studi presso…
