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Come ti insegno a mangiare più frutta

Bella iniziativa della Coldiretti. Spiagge e località turistiche in queste ore vengono raggiunte dagli agritrainer della frutta, a disposizione di tutti per dare consigli e svelare trucchi per godere appieno di tutte le benefiche qualità di frutta e verdura, i cui i consumi…

La crisi affossa la dieta mediterranea

Con la crisi crolla la spesa a tavola degli italiani che nel 2014 dicono addio alla dieta mediterranea, dalla pasta (-5 per cento) all’extravergine (-4 per cento), dal pesce (-7 per cento) alla verdura fresca (-4 per cento) rispetto al 2013. E’…

Salute, in calo i consumi di frutta

Gli acquisti di frutta e verdura degli italiani nel 2013 sono crollati al minimo da inizio secolo con le famiglie che sono state costrette a tagliare gli acquisti e a mettere oltre 100 chili di ortofrutta in meno nel carrello, rispetto al…

Abbronzano e aiutano a combattere il caldo

Dalle carote alle albicocche, dai meloni alle pesche fino ai cocomeri sono alcuni dei frutti che entrano nella speciale classifica top ten degli abbronzanti naturali in grado di “catturare” i raggi del sole e garantire una tintarella naturale ma anche utilissimi per…

Frutti del passato, passione sostenibile

Chi ha sentito parlare della Tonda di Castigliole, originaria del Piemonte, o della Valleggia, che arriva dalla Liguria, della Valvenosta, Alto Adige, della Cibo del Paradiso, Puglia. Sono varietà di albicocco in fase di “recupero”, così come, per quanto riguarda il ciliegio,…

Mangiare sano – Frutta sbucciata o no?

Se non è possibile lavarla bene, è consigliabile togliere sempre un sottile strato di buccia dove potrebbero trovarsi i residui tossici dei pesticidi usati durante la coltura della frutta.La buccia contiene tanta fibra, ma non più di quella che si assume mangiando…