Oggi: 16 Settembre 2024
L’agricoltura italiana è diventata la piu’ green d’Europa con il maggior numero di certificazioni alimentari a livello comunitario per prodotti a denominazione di origine Dop/Igp che salvaguardano tradizione e biodiversità, la leadership nel numero di imprese che coltivano biologico, la piu’ vasta…
Incredibile la performance del salame di Varzi DOP preaffettato, con 65.681 vaschette prodotte, il 208% in più rispetto al 2013, che si era chiuso invece con 31.510 vaschette (fonte IPQ – Istituto Parma Qualità).I dati testimoniano che gli estimatori del salame di…
Il Consorzio di Tutela della Cinta Senese DOP ha comunicato la settimana scorsa, di aver ottenuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali l’incarico a svolgere attività di tutela per la DOP “Cinta Senese”.Tale riconoscimento conferisce al Consorzio un potere di…
Un’altra delle nostre eccellenze agroalimentari, alla conquista di nuovi mercati oltreoceano.“Il Prosciutto Toscano DOP, infatti, ha partecipato il mese scorso per la prima volta, all’importante manifestazione SUMMER FANCY FOOD 2015 tenutasi a New York, nell’imponente Jacob K. Javits Convention Center, dove è…
Primo fra le Dop italiane – informa il Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano DOP – e capofila di un turismo enogastronomico che può sensibilmente sviluppare la cultura del prodotto e le vendite in caseificio, il Parmigiano Reggiano ha una nuova App…
Continuano gli interventi dopo il ‘diktat’ dell’Unione Europea volto a cancellare la norma italiana sul divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere per la fabbricazione di prodotti lattiero caseari.“Finisce anche sul Financial Times la battaglia dell’Italia contro il formaggio senza…
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina ha commentato la diffida da parte della Commissione europea sulla fine del divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere.“Difenderemo fino in fondo la qualità del sistema lattiero caseario italiano e…
Si sono svolti oggi a Expo gli Stati generali delle Indicazioni geografiche italiane, alla presenza del Ministro Maurizio Martina. Nel corso dei lavori sono state presentate le azioni del Mipaaf per la tutela e la promozione dei prodotti Dop e Igp sul…
Con gli ultimi riconoscimenti salgono a 48 i formaggi a denominazione di origine protetta (Dop) tutelati dall’Unione Europea con l’Italia che sorpassa la Francia ferma a 45 e diventa leader europeo e mondiale nella produzione casearia di qualità. E’ quanto emerge da…
L’Italia si conferma il primo Paese per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg conferiti dall’Unione europea (Ue). E’ quanto risulta all’Istat, che ha diffuso un rapporto sui prodotti agroalimentari di qualità, dal quale emerge che quelli riconosciuti al 31 dicembre 2013…
