dieta

Dal Crea le nuove Linee Guida per una Sana Alimentazione

Equilibrio, varietà e moderazione, all’insegna della tradizione italiana e della dieta mediterranea, con un occhio alla migliore ricerca scientifica ed uno alla sostenibilità: questi gli “ingredienti” della Edizione 2018 delle Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana, realizzata dal CREA, con il…

Troppo sale nel pane, una ricerca per ridurlo

C’è troppo sale nella nostra dieta: tra quello naturalmente contenuto negli alimenti (10%), quello che aggiungiamo noi con la saliera (36%) e quello presente nei prodotti trasformati (54%), siamo assai più esposti al rischio di malattie cardiovascolari e renali. Ridurre il sale,…

7 famiglie su 10 acquistano bio

Biologico, tutti gli indicatori più importanti sono in crescita: dalle superfici (+7,5% rispetto al 2014), agli operatori (+8,2% rispetto al 2014), alle vendite (+15% rispetto al 2014). Ma non è solo il mercato interno ad ottenere ottimi risultati: l’export cresce addirittura del…

Libri – Il PiattoVeg

Sono passati dieci anni da quando la dottoressa Luciana Baroni ha presentato le Linee Guida che hanno ispirato la VegPyramid, per la dieta vegetariana. Oggi arriva l’aggiornamento, ovvero Il PiattoVeg, che vuole rappresentare una moderna guida alimentare per i vegetariani italiani e…

Mangiare sano senza spendere tanto

Avete mai sentito la frase: mangiare sano costa troppo? Può esssere vero, ma se si posseggono le adeguate conoscenze nutrizionali, è possibile contenere la spesa senza penalizzare i principi di una corretta alimentazione. Si possono acquistare cibi che costano “meno” ma “valgono…

Expo: Settimana della Dieta mediterranea Patrimonio Unesco

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che da lunedì 14 settembre, fino a domenica 20 settembre si svolge ad Expo la settimana della dieta mediterranea patrimonio Unesco.Nel corso dell’evento saranno organizzati presso lo spazio Mipaaf del Padiglione Italia, il…