Consorzio tutela Salame Varzi

Incredibile la performance del salame di Varzi DOP preaffettato, con 65.681 vaschette prodotte, il 208% in più rispetto al 2013, che si era chiuso invece con 31.510 vaschette (fonte IPQ – Istituto Parma Qualità).I dati testimoniano che gli estimatori del salame di…