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Naturalità degli alimenti, lo studio di Hero

Il Gruppo Hero – prodotti a base di frutta – ha condotto un’indagine sulla “naturalità” degli alimenti in collaborazione con due università europee – Università di Murcia e Politecnico ETH di Zurigo – con la quale ha indagato sulle tante domande che…

In Veneto monitoraggio Pfas su cittadini e alimenti

La Regione Veneto da’ il via a due piani di intervento per fronteggiare l’emergenza rappresentata dalla contaminazione da Pfas, le sostanze perfluoroalchiliche che sono state rinvenute nelle acque di quattro province Venete. Si tratta del Piano di sorveglianza sulla popolazione esposta alle sostanze…

Etichetta alimenti, torna l’indicazione dello stabilimento

Il Consiglio dei Ministri ha approvato lo schema di disegno di legge di delegazione europea che all’art.4 contiene la delega per la reintroduzione nel nostro ordinamento dell’indicazione obbligatoria della sede dello stabilimento di produzione o confezionamento per i prodotti alimentari e per…

Adittivi per alimenti, ora sono più sicuri

Dal 1° giugno è entrata in vigore una nuova lista di additivi approvati a livello di UE, giudicati sicuri sulla base di una valutazione scientifica.Il principale vantaggio delle nuove norme è la trasparenza: gli additivi devono essere elencati in modo chiaro in…