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Formaggio senza latte, c’è la proroga Ue

La Commissione europea ha concesso una proroga sulla richiesta all’Italia di porre fine al divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere, latte concentrato e latte ricostituito per la fabbricazione di prodotti lattiero caseari previsto storicamente dalla legge nazionale. Lo rende…

I veleni in giardino

Anche il giardino più comune può nascondere insidie e veleni. Senza arrivare alla famosa cicuta (che cresce indisturbata nelle campagne …), sono numerose le specie che possono essere pericolose in quantio tossiche.Dall’azalea, che contiene andromedotossina e graianotossina, le cui foglie sono velenose…

Expo in “forma”: Grana Padano DOP

  Inaugurato all’Expo di Milano, alla presenza del Ministro per le Politiche Agricole e Forestali Maurizio Martina, un vero e proprio caseificio Grana Padano, con la matricola ufficiale “MI 2015”, dotato di una mono caldaia in grado di produrre ogni giorno forme…

Parma candidata città creativa per la gastronomia Unesco

La Commissione nazionale italiana per l’Unesco ha candidato Parma come ‘Città creativa per la gastronomia’ nella Lista Unesco delle città creative.Istituito nel 2004 dall’Unesco, il network delle città creative riunisce, ad oggi, 69 città di 32 Stati diversi.Per poter essere iscritti in…

Oltre 200 mila le imprese agricole rosa

Sono 215.329 le imprese agricole guidate da donne nel primo trimestre del 2015 in Italia dove ormai nelle campagne quasi una azienda su tre (28,9 per cento) è rosa per effetto della grande attrattività agli occhi delle donne, che hanno contribuito al…

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