Oggi: 18 Aprile 2025
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha comunicato che scatta l’obbligo di indicazione dell’origine della materia prima in etichetta per il riso e per la pasta. Sono entrati pienamente in vigore, infatti, i decreti firmati dai Ministri Maurizio Martina e…
Kiko Milano presenta a breve Green Me, capsule collection in edizione limitata attenta all’ambiente per consumatori sempre più consapevoli e attenti alla qualità dei prodotti e ai temi ambientali. La nuova collezione, che sarà disponibile negli store KIKO e online a partire…
Uva ricca di sostanze preziose. Anche per il cuore. Un team di ricercatori del Crea Viticoltura ed Enologia, sede di Turi, in collaborazione con ricercatori dell’Università di Bari, ha realizzato una ricerca sull’uomo per valutare il legame fra l’assunzione prolungata di uva…
Secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’ quasi tre italiani su quattro (71%) hanno diminuito o annullato gli sprechi alimentari nell’ultimo anno mentre il 22% li ha mantenuti costanti ma c’è anche un 7% che dichiara di averli aumentati. Il risultato è che nonostante la maggiore…
Rimedi vegetali proposti dalla medicina popolare tra il XIX e il XX secolo, pare che circa l’80% contenga componenti in grado di contrastare i meccanismi alla base del mal di testa. Il 40% di queste piante era in uso già da circa…
Uso di insetti in campo alimentare. Il Ministero della Salute ha emanato una nota informativa in merito – con specifico riferimento all’applicabilità del Regolamento (UE) 2015/2283 sui “novel food” – anche in risposta alle numerose richieste di chiarimenti sull’argomento.Nella nota si chiarisce…
2018 Anno nazionale del cibo italiano. A proclamarlo i ministri Dario Franceschini e Maurizio Martina. Tutte le iniziative dell’Anno del cibo italiano sono connotate da un logo ufficiale. Si punta sulla valorizzazione dei riconoscimenti Unesco legati al cibo come la Dieta Mediterranea, la…
Un pannello a led per illuminare i soffitti di uffici, negozi, musei, sale di attesa, parcheggi, in modo uniforme e sostenibile. Si tratta di un particolare tipo di pannello luminoso in fibra tessile, pensato da Philips Lighting, che rivoluziona il concetto tradizionale…
Si è tenuta oggi a Milano la presentazione nazionale del primo sistema pubblico di riconoscimento delle “Mense biologiche scolastiche” certificate, che saranno operative dal prossimo anno scolastico. La presentazione si è svolta in una scuola di Milano alla presenza del Ministro Maurizio…
Natale sostenibile in 10 mosse. E’ il tradizionale “Dec-Albero” del Wwf, che contiene dieci consigli pratici per ridurre l’impronta ecologica del proprio Natale, tradizionalmente la festa più “ad alto consumo” dell’anno, partendo dalla scelta delle luminarie al cenone della vigilia e l’evitare…
