Oggi: 5 Febbraio 2025
Il sistema paese ha pagato veramente cari gli scandali alimentari degli ultimi 15 anni, circa 12 miliardi di euro. Il dato emerge dal rapporto messo a punto da Federconsumatori, Fiesa Confesercenti e Isscon, che ha ripercorso le tappe degli allarmi che si…
Greenpeace ha pubblicato i risultati di un’analisi sulle mele acquistate nei supermercati di 11 Paesi europei, Italia compresa. Mentre i test sulle mele biologiche non hanno evidenziato tracce di pesticidi, ben l’83 per cento delle mele prodotte in modo convenzionale sono risultate…
Sono aumentate del 520 per cento le importazioni di concentrato di pomodoro dalla Cina. che raggiungeranno a fine anno circa 90 milioni di chili, pari a circa il 10 per cento della produzione nazionale. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti sulla base dei…
La Commissione ha approvato l’inserimento di due nuovi prodotti nel registro della denominazione di origine protetta (DOP). Uno di questi è italiano: il marchio DOP è stato attribuito al Silter, un formaggio a pasta dura stagionato tipico del Val Camonica e della…
Si chiama Asinino Reggiano ed è il primo formaggio al mondo prodotto esclusivamente con latte di asina. È stato presentato per la prima volta ad Expo 2015, al Padiglione Coldiretti nell’incontro dedicato al ritorno dell’allevamento dell’asino in Italia. Una novità, in quanto…
Tornano finalmente in mare i pescherecci in tutto l’ Adriatico per rifornire dall’inizio della settimana i mercati, la filiera e la ristorazione di pesce fresco. E’ Coldiretti Impresapesca a dare la notizia della fine del fermo pesca che dal 16 agosto, per…
Alimentazione, vi proponiamo 5 menù che tengono conto di cinque obiettivi: soddisfare i bisogni nutritivi, consentire l’adeguata ripartizione degli alimenti nel corso della giornata, appagare il senso del gusto, tenere presente i costi senza spendere tanto. Questi menù elaborati dal Ministero della Salute…
Avete mai sentito la frase: mangiare sano costa troppo? Può esssere vero, ma se si posseggono le adeguate conoscenze nutrizionali, è possibile contenere la spesa senza penalizzare i principi di una corretta alimentazione. Si possono acquistare cibi che costano “meno” ma “valgono…
Inaugurata all’esposizione universale la mostra “Gli antenati del Made in Italy, i cibi piu’ antichi”, nel Padiglione “No Farmers No Party” all’inizio del cardo sud. Dalla manna al vino cotto, dal grano saragolla a quello monococco tornano gli antenati del Made in…
Oggi ad Expo sono protagonisti del convegno scientifico programmato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP, alcuni tra i maggiori esperti italiani nel campo dell’immunologia, pediatria, endocrinologia, diabetologia e scienze dell’alimentazione.L’evento si svolge presso la Sala Eventi Coop Forum, dalle 15 alle 18,30…
