Mangiare - Page 12

Natale, W i piatti della tradizione (a casa)

Si spendono in media 109 euro per imbandire le tavole del Natale che quasi nove italiani su dieci (87 per cento) consumeranno a casa propria o con parenti o amici. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixè dalla quale si evidenza che…

Fao, uno su nove soffre la fame

Sono circa 805 milioni le persone – vale a dire una su nove – che al mondo soffrono la fame, secondo il nuovo rapporto dell’ONU Lo Stato dell’insicurezza alimentare nel mondo (SOFI 2014) pubblicato oggi. Il rapporto ha confermato un trend positivo,…

Pesce fresco, finisce il fermo in Adriatico

Tornano in mare i pescherecci nell’alto Adriatico per rifornire dall’inizio della settimana i mercati, la filiera e la ristorazione di pesce fresco, che mancava da  42 giorni dalle tavole degli italiani. E’ Coldiretti Impresapesca a dare la notizia della fine del fermo…

Funghi in abbondanza, il vademecun della forestale

Le grandi piogge delle settimane passate hanno creato nei boschi le condizioni ideali per il proliferare dei funghi, anticipando la raccolta di oltre un mese rispetto alla stagione. Ma è bene essere prudenti e seguire alcune regole di buonsenso e prudenza, nel…

263 volte Dop e Igp. Ora tocca al Torrone di Bagnara

E’ ufficiale. Il Torrone di Bagnara è Igp. E’ infatti stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea – serie L 242 del 14 agosto 2014 – il Regolamento di esecuzione (UE) n. 882/2014 della Commissione del 31 luglio 2014 relativo all’iscrizione dell’indicazione…

Fermo pesca in Adriatico

Stop al pesce fresco a tavola da lunedì 11 agosto, per l’avvio del fermo pesca che porta al blocco delle attività della flotta da pesca italiana lungo tutto l’Adriatico da Trieste a Bari. A darne notizia è Coldiretti Impresapesca nel sottolineare che…

Vini, raddoppiate le frodi

Dall’inizio della crisi sono piu’ che raddoppiate le frodi nel settore del vino e degli alcolici con un incremento record del 102 per cento del valore delle bottiglie sequestrate perché adulterate, contraffate o falsificate. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti…

I cibi che … inquinano di più

Non dobbiamo stupirci se nella top ten dei cibi che inquinano di più ci sono le ciliegie cilene, i mirtilli argentini o gli asparagi del Perù. Il podio se lo sono guadagnato perché arrivano sulle tavole degli italiani dopo lunghi viaggi con…

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